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我会摘星 中国传统文化历史悠 久，距今有两千多年的历史 了。它品种繁多，流传广泛 ，你知道包括那些吗？请填 表（每一类至少填写 3项）。 精致的传统建筑 • 中国古代宫殿艺术和园林艺术 • 中国古代建筑艺术欣赏 • 中国建筑艺术欣赏概要 • 中国古典建筑装饰在线 • 中国传统门窗艺术 • 中国瓦当艺术 • 中国画像石艺术 • 中国画像砖艺术 • 中国门神财神艺术 • 中国寺庙艺术 • 中国古桥艺术 • 中国古塔艺术 • 中国园林艺术 • 中国著名民居艺术 • 中国著名牌坊艺术 四大古桥 江 西 彩 虹 桥 河 北 赵 州 桥 福 建 泉 州 洛 阳 桥 广东 潮 州 广 济 桥 中国古塔 西 藏 江 孜 县 城 区 白 居 寺 贝 根 曲 登 塔 青 海 塔 尔 寺 如 来 八 塔 北 京 动 物 园 北 面 真 觉 寺 金 刚 宝 座 塔 江 西 绳 金 塔 宫殿建筑 中国寺庙 中国园林 著名民居 著名牌坊 精美的民间工艺 • 中国瓷器 中国陶器 中国青铜 中国雕塑 中国漆器 中国纹 饰 中国家具 中国瓦当 文房四宝 中国竹雕 中国木雕 • • 中国邮票 中国钱币 中国奇石 中国盆景 中国紫砂 金属工 艺 中国编织 官服补子 珐 琅 器 鼻 烟 壶 中国丝织 • • 景 泰 蓝 唐 三 彩 中国灯彩 中国泥塑 中国年画 纸扎 艺术 秋色艺术 中国玉器 中国贴画 • • 中国刺绣 中国钟鼎 中国风筝 布艺艺术 门 财 神 彩陶 人偶 内 壶 画 中国陶俑 牙 角 雕 玺印印章 • • 中国刻纸 石雕艺术 中国面塑 中国彩绘 中国木偶 翡翠艺 术 工艺大师 画 像 砖 石 造 像 中国纸艺 三 彩 艺 术 中国风筝                 文房四宝 俗指笔、墨、纸、砚。 刺绣 古老的民族艺术 • 剪纸 • 皮影 • 火花 • 蜡染 蜡 染 • 剪 纸   皮 影 陇 东 皮 影 陕 西 皮 影 山西皮影 灿烂的中华文化 • 中国服饰 中国饮食 •茶 文 化 酒 文 化 •礼仪文化 祭祀文化 •地方庙会 风土人情 •中国方言 阅读链 接 泸（ lú ）州白糕 在我们美丽的家乡泸州，有一种名小吃，那就是又好 吃又好做又便宜的白糕。它是我们勤劳的泸州劳动人民在很 久很久以前创造出来的。现在我们就给大家介绍一下白糕的 做法。 首先将雪白的大米用冷水泡。等米涨得胖乎乎的再用磨 粉机将它们磨成粉浆。接着在粉浆里放上碱（ jiǎn ）粉，过 20 分钟左右，就可以进行最后的工序——蒸（ zhēnɡ ）白糕 。 这时就可以将发酵（ jiào ）好的粉浆用勺子舀 （ yǎo ）进热气腾腾冒着蒸汽的蒸笼里。你知道吗？蒸白糕 的蒸笼可有意思了，里面有许多小格子，像一个个小碗。把 粉浆舀进一个个像小碗似的器皿（ mǐn ）后，将蒸笼盖盖好。 等 15 分钟左右，白糕就蒸好了。揭开锅盖，热气夹着香气向 你扑来。这时候，馋（ chán ）嘴的你呀可不能着急哟，你不 能用手直接拿，否则小手会被烫（ tànɡ ）坏的。你应该等蒸 汽少点的时候，用蘸（ zhàn ）过水的筷子轻轻地把白糕夹起 放在真正的碗里，这下你就可以美美地品尝白糕这个美味食 品了。 白糕做起来既简单又经济，吃起来软软的，香香的，对 身体可好了。希望大家喜欢吃白糕。 阅读链接 • 1、给文中标有“ [ ]”的地方注音。 • 2、短文主要写了 。 • 3、白糕是勤劳的 人民创造出来的，做 起来既 ，又 ，只有 道工序。 • 3、制作白糕的工序分别是： 、 、 、 。 • 4、用“ ”画出文中描写蒸白糕的 句子。 阅读链接 • 2、短文主要写了泸（ lú ）州白糕的做法 。 • 3、白糕是勤劳的泸州人民创造出来的，做 起来既简单，又经济，只有 4 道工序。 • 3、制作白糕的工序分别是：冷水泡大米、 磨粉浆、放碱粉、蒸白糕 。 • 4、用“ ”画出文中描写 蒸白糕的句子。（第三自然段） 中国瓷器 中国是瓷器的故乡，中国瓷器的发明 是中华民族对世界文明的伟大贡献，在英文 中 "瓷器 ["(china)一词也有 "中国 "的意思。 大约在公元前 16世纪的商代中期，中国就出 现了早期的瓷器。从初创于商代、到真正创制 于东汉时期的中国瓷器，是中国人为世界文明 史的又一重要贡献。唐代瓷器的制作技术和艺 术创作已达到高度成熟；宋代制瓷业蓬勃发展 ，名窑涌现；明清时代从制坯、装饰、施釉到 烧成，技术上又都超过前代。我国的陶瓷业至 今仍兴盛不衰，质高形美，其中比较著名的陶 瓷产区有江西景德镇、湖南醴陵、广东石湾和 枫溪、江苏宜兴、河北唐山和邯郸、山东淄博 等。 景德镇瓷器种类 景德镇青花玲珑瓷是明永乐年 间在镂空工艺的基础创造和发展起来的 ，已有５００多种年间的历史。瓷工用 刀片在坯胎上镂成点点米粒状，被人们 称为“米通”，又叫玲珑眼，再填入玲 珑釉料，并配上青花装饰，入窑烧制而 成。它显得灵巧、明彻、透剔，特别高 雅秀洁。 青花瓷 • 景德镇青花瓷，被人们称为“人间瑰宝”。 始创于元代，到明、清两代为高峰。它用 氧化钴料在坯胎上描绘纹样，施釉后高温 一次烧成。它蓝白相映，怡然成趣，晶莹 明快，美观隽久。白釉青花一大城，花从 釉里透分明，使人赏心悦目。明人航海家 郑和七下西洋，每次都带去大批青花瓷， 与３０多个国家进行交往。不少珍品现被 收藏在英、美等国博物馆。 粉彩瓷 • 粉彩亦称软彩，是瓷器的釉上装饰，白清康 熙晚期开始，到雍正、乾隆年代，日臻完善。 其制法是：先在白胎瓷器上勾出图案轮廓， 再堆填色料，在摄氏七百多度的温度下烧煅 而成，颜色柔和，画工细腻工整，既有国画 风味，又有浮雕感，画面充满着浓郁的民族 特色。有以中国历史故事和神话为主的人物 、有秀丽多彩的山水、有栩栩如生鸟翎毛， 有工整对称的几何图案。 颜色釉瓷 • 在釉料里加上某种氧化金属，经过焙 烧以后，就会显现出某种固有的色泽 ，这就是颜色釉，影响色釉成色的主 要是起着色剂作用的金属氧化物，此 外还与釉料的组成，料度大小，烧制 温度以及烧制气氛有着密切的关系。 人们说“自然界有什么颜色，就可以 烧制出什么颜色的瓷器”。您如果参 观一下景德镇的颜色釉瓷，就会相信 此话不假。当然，有许多颜色釉的配 料和烧制是十分困难的，如“祭红 釉”，就有千窑一宝之说。 薄胎瓷 • 薄胎瓷，薄如蝉翼，轻如绸纱，是一种轻巧 秀丽，薄如蛋壳的细白瓷。古人吟诵薄胎瓷 曰：“只恐风吹去，还愁日炙消”。薄胎瓷 的制作要求极高，特别是修坯，最艰难也最 关键，全靠工人师傅娴熟的技巧，经过百余 次的反复，将二、三毫米厚的粗坯修到蛋壳 那么薄，在关键时刻，少一刀嫌厚，多一刀 则坯破功败，稍不留神，一个喘息就会导致 前功尽弃。这样的泥坯还须经受摄氏一千三 百多度的高温焙烧的考验，不裂碎，不变形 ，其珍贵和难得就可想而知了，所以人们称 薄胎瓷为神奇珍品。 雕塑瓷 • 景德镇瓷雕制作可以追溯到一千四百多年前 ，远在隋代就有“狮”、“象”大兽的制作。 当代的景德镇，瓷雕工艺精湛，工艺种类齐 全，有园雕、捏雕、镂雕、浮雕等；产品多 样，有佛像尊神、花草鱼虫、亭台楼阁、动 物玩具等；造型优美、形神兼备、千姿百态 、栩栩如生；装饰丰富，有高温色釉、釉下 五彩等；艺术表现力强，有的庄重浑厚，有 的典雅清新，有的富丽堂煌，鲜艳夺目。 陶器与瓷器的区别 　 1.陶器的原料是黏土，黏土随处可取， 不受地理条件的限制。  2.陶器烧制的温度比较低一般是 800摄 士度。  3.陶器的密度小，吸水率较高。 4.陶器一般单纯由陶胎组成，到后来才 在陶器上涂釉。  瓷器的制作工艺 中国陶瓷艺术的历程，经过了漫 长的岁月，每个时代都有自己的工艺手 段和艺术追求，反映出各自时代的工艺 水准和艺术品味。“秋毛冬骨，夏阴春 英”，每个时代，瓷器艺人都留下了他 们心血的结晶，是留给我们的丰厚文化 遗产。现在说说瓷器的制作工艺过程 : 瓷器的工艺制作——练泥 （ 1） • 从矿区采取瓷石，经 水碓舂细，淘洗，除 去杂质，沉淀后制成 砖状的泥块。然后再 用水调和泥块，去掉 渣质，用手搓揉，或 用脚踩踏，把泥团中 的空气挤压出来，并 使泥中的水分均匀。 瓷器的工艺制作——拉坯 （ 2） 将泥团摔掷在辘轳车的 转盘中心，随手法的屈伸收放拉 制出坯体的大致模样。 瓷器的工艺制作——印坯 （ 3） 印模的外型是按坯体内弧线 旋削，将晾至半干的坯覆放在模种 上，均匀按拍坯体外壁，然后脱模。 瓷器的工艺制作——利坯 （ 4） 将坯覆放于 辘轳车的利桶上， 转动车盘，用刀旋 削，在使坯体厚度 适当，表里光洁， 这是一道技术要求 很高的工序。 瓷器的工艺制作——晒坯 （ 5） 将加工成 型的坯摆放在木 架上晾晒。 瓷器的工艺制作——刻花 （ 6） 用竹、骨或铁制的刀具在已干 或半干的坯体上刻画出花纹。 瓷器的工艺制作——施釉 （ 7） 普通圆口采用蘸釉 (将坯浸入釉盆里 ，当口沿与釉面平齐时立即提出。 )或荡釉 （将釉浆注入坯内晃动，使上下左右均匀上 釉，然后迅速倒掉过剩的釉浆。），琢器 （相对 "圆器 "而言， "圆器 "指通过拉坯方 法成型的圆形器皿，如碗、盘、碟等。而成 型工艺较为复杂的器皿，如瓶、尊、壶、罐 等，则称 "琢器 "。）或大型圆器用吹釉（方 法是将竹筒蒙上细纱，蘸釉后用嘴吹喷，如 此反复多次，坯面可得厚度均匀的釉层。） 瓷器的工艺制作——烧窑 （ 8） 时间过程约 一昼夜，温度在 1300℃左右。先 砌窑门，点火烧窑 ，燃料是松柴，把 桩工技术指导，测 看火侯，掌握窑温 变化，决定停火时 间。 瓷器的工艺制作——彩釉 （ 9） 釉上彩如五彩、粉彩等，是在 已烧成瓷的釉面上描绘纹样、填彩， 再入红炉以低温烧烘，温度约 7000℃--800℃。此外，烧窑前即 在坯体素胎上绘画，如青花、釉里红 等，则称为釉里红，其特点是彩在高 温釉下，永不褪色。 瓷器的工艺制作——色彩 （ 10） 瓷器的彩绘与一般绘画不同，因 为画工在坯体素胎上施釉和作画时所见的 颜料色在经过高温烧制和烘烤后会发生很 大变化。看到一件件颜色暗淡、貌不惊人 的半成品，经过炉火的烧炼竞会呈现出如 此绚丽夺目的色彩，这本身是奇妙的，而 与此同时也便可以得知，为瓷器作画是需 要怎样的特殊经验和想象力了。