0 0 类别 : 课件

峨山一中 张运鸿 CnH2n+1OH R—OH 羟基直接接在链烃基 上。饱和一元醇的通式 ， n1 H—C—C—C—C—H O H H H H H H HH 2 3 4 1 只断 键 1 只断 键 2 同时断 键 1 3 同时断 键 2 4 同时断一个分子中 键另一个分子中的 键 2 1 2—丁 醇 CnH2n+1OH R—OH 羟基直接接在链烃基 上。饱和一元醇的通式 ， n1 H—C—C—C—C—H O H H H H H H HH 2 3 4 1 只断 键 1 只断 键 2 同时断 键 1 3 同时断 键 2 4 同时断一个分子中 键另一个分子中的 键 2 1 2—丁 醇 CnH2n+1OH R—OH 羟基直接接在链烃基 上。饱和一元醇的通式 ， n1 H—C—C—C—C—H O H H H H H H HH 1 只断 键 1 CnH2n+1OH R—OH 羟基直接接在链烃基 上。饱和一元醇的通式 ， n1 H—C—C—C—C—H OH H H H H HH 只断 键 1 K CnH2n+1OH R—OH 羟基直接接在链烃基 上。饱和一元醇的通式 ， n1 H—C—C—C—C—H OH H H H H HH 只断 键 1 NO2 CnH2n+1OH R—OH 羟基直接接在链烃基 上。饱和一元醇的通式 ， n1 H—C—C—C—C—H OH H H H H HH 只断 键 1 C—CH3 O CnH2n+1OH R—OH 羟基直接接在链烃基 上。饱和一元醇的通式 ， n1 H—C—C—C—C—H OH H H H H HH 只断 键 2 2 H CnH2n+1OH R—OH 羟基直接接在链烃基 上。饱和一元醇的通式 ， n1 H—C—C—C—C—H H H H H H HH 只断 键 2 Cl CnH2n+1OH R—OH 羟基直接接在链烃基 上。饱和一元醇的通式 ， n1 H—C—C—C—C—H O H H H H H H HH 3 1 同时断 键 1 3 CnH2n+1OH R—OH 羟基直接接在链烃基 上。饱和一元醇的通式 ， n1 H—C—C—C—C—H OH H H H H H 同时断 键 1 3 CnH2n+1OH R—OH 羟基直接接在链烃基 上。饱和一元醇的通式 ， n1 H—C—C—C—C—H O H H H H H H HH 2 4 同时断 键 2 4 CnH2n+1OH R—OH 羟基直接接在链烃基 上。饱和一元醇的通式 ， n1 H—C—C—C—C—H H H H H HH 同时断 键 2 4 CnH2n+1OH R—OH 羟基直接接在链烃基 上。饱和一元醇的通式 ， n1 H—C—C—C—C—H O H H H H H H HH 2 4 同时断 键 2 4 CnH2n+1OH R—OH 羟基直接接在链烃基 上。饱和一元醇的通式 ， n1 —C—C—C—C—H H H H H H HH 4 同时断 键 2 4 CnH2n+1OH R—OH 羟基直接接在链烃基 上。饱和一元醇的通式 ， n1 C—C—C—C—H H H H H H HH 4 同时断 键 2 4 羟基直接接在苯环 上！ 只断 键 11 卤代：酚羟基的 邻、对位的氢原 子可被取代。如 ：与浓溴水反应 产生白色沉淀。 显酸性 ！ 特性：酚羟基遇到 F e C l 3 溶 液显紫色！ 俗称：石炭 酸 R—CHO CnH2n+1CHO 醛基 ： R—C O H R—C O H R—C O H R—CHO CnH2n+1CHO 醛基 ： R—C O H R—C O H R—C O H R—CHO CnH2n+1CHO 醛基 ： R—C O H R—C O H R—C O H R—CHO CnH2n+1CHO 醛基 ： R—C O H R—C O H R—C O H H H 醇类 被 H2还 原（加成反 应） R—CHO CnH2n+1CHO 醛基 ： R—C O H R—C O H R—C O H HH O 羧酸 醇类 被 H2还 原（加成反 应） 被氧化：与 O2、 Cu(OH)2 、 Ag(NH3)2OH R—COOH CnH2n+1COOH R—C—O—H O 12 只断 键 1 显酸性 ！ 只断 键 2 酸性的强弱顺序 为：羧酸 > 碳酸 > 石炭酸 > 水 > 醇类 酸脱“羟基”醇脱“氢”去水 成“酯”酸脱“羟基”氨脱“氢”去水 成“肽” 酯基 —C O O—R COO后不是 H就是 “酯” !酯的化学性质只有一条 : “ 返本还 原” —C O O—R —C O O—R +H—OH OH H 酯的命名： 酸名前，醇名后，加 “酯”字，去“醇”字。 1、油脂是一类特殊的酯 ！2、所有的酯都不溶于水！