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养成良好的饮食习惯 俗话说“病从口人”。很多疾病是饮食不卫生引起的。而不好的饮食习惯，同样会影响 身体健康。 吃东西狼吞虎咽，是不良习惯之一。食物要经过消化才能被人体吸收。食物进人口腔是 消化的开始。吃东西时，口腔里会分泌含有唾液淀粉酶的唾液帮助消化，嚼的时间越长， 唾液分泌就越多，饭也嚼得越烂，再咽下去就容易消化吸收。所以吃东西要细细嚼，慢慢 咽。 不良习惯之二，是用开水或汤泡饭吃，甚至一边吃饭一边喝大量的开水。这样饭还来不及 细嚼就被吞下去了，减弱了口腔中的消化作用，而且大量的水分进人胃里，既冲淡了胃 酸，影响消化，又增加了胃的劳动量，就会损害胃的功能，影响消化吸收。 边吃饭边看书，也是不好的饮食习惯。吃饭时主管消化的大脑皮层区域处于兴奋状态， 进行紧张的工作。如果吃饭时看书、谈笑，就会分散注意力，使消化道的血液供应和消化 液分泌减少，影响食物消化。同时，还可能使饭粒进人气管，引起呛咳，甚至发生意外。 良好的饮食习惯不仅包括良好的用餐习惯，更重要的还包括科学地安排一日三餐。要做 到定时定量，不暴饮暴食；合理搭配保证全面营养，不偏食，不吃过多零食等。 还要注意饭前饭后不要剧烈运动。饭前剧烈运动会使食欲减退，饭量减少，而且空腹容 易发生低血糖休克和伤害事故。饭后剧烈运动，会使胃肠血液供应减少，严重影响消化。