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我和妈妈做午餐 教学目标： 感受家人的爱和辛苦，并能用自己的方式爱父母长辈，积极主动做家务劳动。 设计思路： 儿童对家人的爱和辛苦往往是熟视无睹，甚至是觉得家人对他的爱和辛苦是理所当 然的。本课题设计了“帮妈妈分菜、洗菜”、“体会妈妈做饭的辛苦”、“饮食卫生习惯”、 “收拾碗筷及剩菜”等四个图景，试图在这四个具体、细微的体验、观察活动过程中，唤 起儿童对家人的感恩之心，孝敬心情。本课题活动蕴涵的教育引导的教育要素有： 1. 认识常见菜的种类； 2. 学习帮助妈妈做力所能及的家务； 3. 体会妈妈的爱和辛苦。 4. 了解饮食卫生习惯。 本课题活动主要体现课程标准“能用自己的方式爱父母长辈，积极主动做家务劳动， “养成良好的饮食和个人卫生习惯”等内容。 活动过程： 活动一 妈妈买了什么菜 1.看图，认一认。妈妈买了什么菜。 2.分一分，贴一贴。先将贴图中的菜分类，然后按不同的种类将菜放到贴有相应类别 的篮子里。 3.说一说，你还经常吃哪些菜呢？ 活动二 妈妈做饭真辛苦 1. 观察。1）观察并记录妈妈做饭要花多长时间。 2）观察妈妈从买回菜以后，直到做好饭，中间要做哪些事？ 2.向同学介绍我最喜欢吃的一道菜。1）说一说，妈妈是怎么做这道菜的。 2）想一想，为做好这道菜，妈妈要做哪些事？ 3.看图，想一想，我能帮妈妈干些什么？洗菜、摆碗筷、收拾饭桌、洗碗。 4.家庭作业：做妈妈的小帮手。 活动三 讲卫生，不偏食 1.情景表演。情景一：小朋友不洗手就吃饭。情景二：小朋友只出肉不吃菜。情景三： 好吃的菜自己占住，不许别人吃。情景四：吃妈妈专门为他一个人做的菜。 思考：小朋友的这些行为好不好？你是否像他呢？ 2. 听《京京的故事》，想一想京京为什么不挑食了。 3. 健康小顾问介绍科学合理饮食的小知识。 4. 说一说，吃饭时还要注意些什么？饭桌上的礼仪。 5. 小结。 教学评价要点： 1. 能分解出蔬菜的大致种类，并能说出较多的不同种类的菜。 2. 能体会家人劳动的辛苦和关爱，愿意帮助父母做家务。 3. 知道基本的饮食健康卫生习惯。