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知了声 一场不期而至的暴雨将炎炎夏夜洗礼的清澈凉爽。 黄昏后，伴妻儿从华灯初起的都市轻步到市郊，身后都市霓虹闪烁斑斓，载满霞光的 车辆飞驰而过，飞溅的积水洒向路灯两侧。“知……”一声清亮的鸣叫声从路旁的树上传 来，顽儿蹑手蹑脚寻声音渡到树下，一只知了在顽儿手中嘶鸣。 知了学名为蝉，但人们习惯戏称为：知了。在这被水泥覆盖的都市已很少听到夏日知了 的鸣叫声，偶尔一声鸣叫也会被淹没在车辆嘈杂的嘶鸣中而被忙碌的人们所淡忘。 在乡村老家，夏天仿佛是被知了的叫声吸引而至，为知了的叫声而沸腾，知了因而也 会为火热的夏天而争先的鸣唱。 清晨，肩扛各种农具的农人伴着知了的鸣叫声来到田地里耕作，中午总会在回家的路 上在低矮的树干上扑捉几只知了作为鸡儿的午餐。 在夏季，最快乐的该属孩子们了。 大人们都到田里去侍弄自己的庄稼了，孩子们就在家里找几根又细又长的木杆，实在 找不到就把撑蚊帐的竹竿取下来，用偷揪下的马尾巴毛在杆子的顶部系一个活扣，用来 套知了。不过这种方法很快就被淘汰了，因为在高高的杆子上细细的马尾线很难看清楚， 更不用说要套到知了的头上了。于是有人就用面粉和一个面团，然后在水里不停的柔来洗 去，直到将面团里的淀粉洗净，只留下白白的面筋。取少许面筋粘绕在杆子的顶端。套上 一件小背心或者干脆光这被骄阳烧烤的黑幽幽的脊梁，喊上几个要好的伙伴一同来到村 外的树林里，仰着头眯缝着被阳光刺得难以睁开的眼睛，举着木杆慢慢地将面筋靠近知 了，在知了的翅膀上用劲一捅，任你嘶鸣挣扎最后还是被从树上拖下来。 直到胳膊酸了、脖子麻了、眼睛也流满了眼泪再也看不清了，才肯罢休。当然收获颇丰。 回到家把知了的翅膀揪下来，把知了腌在盐水里。用油一炸别有一番风味，不过人们不 喜欢吃黑乎乎的知了，它的口感比知了的幼虫：知了龟可相差甚远。 知了的幼虫，在我们当地叫做知了龟也有叫知了蛹的。知了龟要在黑暗的地底下经过漫 长的四五年的时间才能钻出地面蜕变成知了。 每年夏至前的第一场雨就是知了龟破土而出的最佳季节，在夜幕来临的时候，知了龟 用它那带刺的前肢扒开已被雨水泡的松软的泥土，钻出地面，就近爬到低矮的灌木丛或 者高高的树干上，静静的将铜色的外壳退去，刚刚蜕变成的知了，通体嫩黄油炸后的口 感最为可口。 在夏日的晚间是乡村人最为惬意的时候，摆脱了一天的劳累和炎热带上一个铁桶子或 者一个塑料袋，到小卖部买上几节电池，不会忘记再卖上几个备用的手电筒的灯泡，三 五成群的吹着口哨来到村外的树林里。运气好一晚可以摸到百十只知了龟，就是不带手电 筒也没有关系，顺着树干上下的摸来摸去也总有收获。 树林的夏夜可比白天热闹多了，随时从黑暗中传来口哨和小曲的哼唱声，手电筒的光 圈在黑暗中上下左右的飘来飘去，喜欢恶作剧的随时从黑暗的角落怪叫着跳出，姑娘的 尖叫声和嘻嘻哈哈嬉闹声将乡村夏日的夜晚装点得格外骄人。 夜深了，乡村的夜晚逐渐恢复了寂静，迟归的几缕灯光似萤火虫的尾光时隐时现。 回到家，将满载的知了龟放到盆里洗净泥土，用开水一烫放上盐、八角、花椒等佐料， 腌制到明天中午，用满油炸至知了龟的外壳焦黄即可，吃到嘴里外焦里嫩，再打开一瓶 啤酒不用其他任何菜肴，美美的吃一顿，然后躺在床上悠闲的睡一觉，那种感觉都市人 是无法品味到的。 知了龟和嫩黄的知了仿佛是夏日对乡村人的独特给予，使乡村人在品味惬意的同时感 惠自然的富足。 知了的鸣唱，唱红了乡村的夏日；知了的鸣唱，唱红了乡村人富足的惬意。 顽儿手中的知了还在嘶鸣着，我顿了顿拍了拍顽儿的后脑勺说：明天回乡村奶奶家。