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广东特产 广东特产红茶、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”四大名果、粤绣、牙雕、端砚、陶瓷等。 中国是荔枝的故乡，早在２０００多年前，便有栽培荔枝的记载。如今海南岛还有野 生的荔枝林，是中国原产的明证。自古以来，荔枝被列为珍贵名果，素有“果中之王”的 美称。唐代（６１８~９０７），荔枝曾作皇室贡品。唐代诗人杜牧写过一首诗：“长安四 望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”写的是唐玄宗皇帝为 了使杨贵妃吃上鲜荔，每年不惜飞马传送，从数千里外把荔枝送至长安，致使人马多毙。 既说明了荔枝的名贵，又揭露了封建帝王的奢侈生活。 中国的荔枝主要分布在南方广东、广西、福建、四川、台湾等地。这些地区处于亚热带， 气候温热湿润，土壤多属冲积土和沙黄土，最宜荔枝生长。尤其是广东地区，栽培面积占 全国的７０％。目前，世界上荔枝有３００多个品种，中国广东省就占１７０多种。荔枝 树是一种四季常青的乔木，生长缓慢，树冠较大。一般四月上旬开花结果，到六月成熟上 市。一棵小树从生长到开花结果大约需１０年，盛果期约３０年。荔枝树龄可达千年。福建 莆田县宋氏祠堂里有一棵“宋家香”荔枝树，树龄已有１３００多年，每年仍开花结果， 呈现出一派生机。一棵大荔树每年可结果千斤以上，多的可达３０００斤。荔枝皮壳带有 鳞突形，直径约３~４厘米。皮红肉白，肉质似凝脂，呈半透明。吃荔枝贵在新鲜，果肉饱 满多汁，入口即化，香甜爽口。人们为保“鲜”，在采摘荔枝时有意带上些枝叶，不带枝 叶的荔枝称作“离枝”，色香味则稍逊。荔枝除鲜吃外，还可晾晒成干荔枝，或制成罐头 运往国内外销售。由于荔枝含有大量的葡萄糖、蔗糖、维生素、蛋白质等，对贫血、心悸、失 眠、哮喘、疝气痛等病均有一定疗效。 其外还有： 鳝鱼 马坝油粘米 肇庆端砚 和平香菇 三水禾花雀 英德蕨菜 粤绣 肇庆芡实 紫金竹壳茶 紫背天葵 石门蚝 沙井鲜蚝 从化红柿 从化荔枝 从化三华李 潮汕膏蟹 金厢鱿鱼 吴川海蜇皮 东莞腊肠 东莞草编 丹霞白毛茶 佛山盲公饼 金山火蒜 安铺小磨麻油