0 0 类别 : 其他

工业与生活 （一） 教材说明： 本单元通过介绍与学生生活联系最为密切的几种产品的生产，使小学生了解工业各 部门以及工业与其他行业是如何进行密切的分工合作，来满足人们衣食住行用等诸多方 面需求的。使他们了解工业生产在我们社会生活中所发挥的巨大作用。培养他们珍惜工人 的劳动产品、尊重工人的劳动的意识。 （二） 教学目标： 1、 观察周围工业各部门的劳动者，感受他们的劳动带给生活的方便，尊重并感谢他 们，珍惜他们的劳动成果。 2、 培养学生进行社会调查及活动的初步能力。 （三） 教学建议： 1、 观察或访问身边的劳动者，了解他们的劳动情况，互相交流。 2、 有条件的学校应结合班队会，组织学生进行参观访问。没有条件的学校要尽量通 过其他途径，如看电视录像，利用幻灯、挂图、或请工人师傅讲一讲等等，使学生对工业 生产活动有感性的认识。 （四） 参考资料： 1、 备课资料：《食品厂的生产》 教学目标 知识目标： 　　1、使学生知道食品工业主要是对农产品进行教工，生产出各种食品。 　　2、使学生知道面包是怎样生产出来的，懂得我们吃的每一片面包包含了许多行 业人们 的劳动。 能力目标： 　　培养学生小组合作，解决问题的能力。 情感目标： 　　使学生懂得食品厂生产的食品，包含了工人和农民的辛勤劳动，应该尊重工人 和农民的劳动，不浪费粮食。 教学建议 教材分析： 本课包括两个部分：“工厂里生厂的食品”和“面包是怎么来的”。 第一部分“工厂里生厂的食品”教学要点有两个： 　　1、食品厂生产的各种食品的主要原料是农产品，如粮食、肉、蛋、奶等。教材安排的是 “说一说”学生根据第 75页四类（面包、饼干、糕点；罐头、熟肉制品；乳、蛋制品；糖 果）食品的图片，说一说：我们吃的食品来自什么工厂？图上的食品有什么食品厂生产 的？主要原料是什么？ 　　2、食品厂生产的食品，包含了工人和农民的辛勤劳动，要尊重工人和农民的劳动， 不浪费粮食。教材通过文字向学生讲述食品工业与农业的关系，以及食品中同时包括工人 和农民的辛勤劳动，教育同学们懂得珍惜它们的劳动成果。 第二部分“面包是怎么来的”教学要点包括三个部分： 　　1、按照面包厂“儿童营养面包生产流水线”的生产流程，知道面包的生产过程。 　　2、每一个面包，除了包含食品厂工人的劳动外，还包括许多行业工人的劳动。 　　3、工业生产不同于家庭和餐馆里的手工劳动，他是用机器进行大批量生产，只需人 数不多的工人就能生产出大量的食品。 教法建议： 　　1、教学注意引导学生联系自己平时吃的食物，来认识认识大量食品是食品厂生产的。 　　2、通过录像具体直观的认识面包厂生产过程。 　　3、组织学生分组讨论各种食品厂生产的食品的原料来源。 　　4、通过游戏“找朋友”，认识农产品与食品工业原料之间的关系。 教学设计示例 第二课 食品厂的生产 教学目标 知识目标：1、使学生知道食品工业主要是对农产品进行教工，生产出各种食品。 2、使学生知道面包是怎样生产出来的，懂得我们吃的每一片面包包含了许多 行业人们的劳动。 能力目标：培养学生小组合作，解决问题的能力。 情感目标：使学生懂得食品厂生产的食品，包含了工人和农民的辛勤劳动，应该尊重工 人和农民的劳动，不浪费粮食。 教学重点： 1、 食品工业主要就是对农产品进行加工，生产出食品的过程。他不同于家庭和餐馆的 手工劳动，而是用机器大批量地生产活动。 2、 懂得食品厂生产的食品，包含了工人和农民的辛勤劳动，我们应该它们的劳动， 不浪费食品。 教学难点： 1、面包厂生产面包的过程，图解不直观。最好用视频。 2、没有学习农业，因此学生对农业产品的概念不清楚（如：只知道粮食是农产品， 不知道菜、果、乳、蛋、糖也是农产品。），教师应给予适当讲解和纠正。 教学过程： 导入：教师课前准备一个装有面包、饼干、方便面等食品的托盘。引导学生说一说：这 些食品是哪个部门生产的（餐馆、商店、食品厂）？具体是什么工厂生产的？ 板书课题：第二课 食品厂的生产 新课： 一、工厂里生产的食品 1、观察教材第 75页四组插图，各小组选择一组食品，按下列表格讨论： 食品名称 生产单位 食品主要原料 2、小组汇报： 糕点、面包、饼干类：糕点厂、面包厂、食品厂生产的；主要原料有面粉、鸡蛋、牛奶以 及糖、油、香精等辅料。 罐头、肉制品类：罐头厂、熟肉制品加工厂生产的；主要原料有水果、蔬菜、肉类、家禽 类及水产类等。 乳、蛋制品类：乳制品加工厂生产的；主要原料有牛奶、奶酪、黄油、糖、可可粉等 糖果类：糖果厂生产的；糖以及牛奶、果汁、等辅料。 3、游戏：“找朋友”（认识食品的原料与农产品的关系） （1）游戏需要三组学生。 （2）第一组每人拿一张写着食品原料名称的纸板：（纸板不打开，是折着的）糖、 油、面粉、奶粉、果汁、蛋黄酱 （3）第二组每人拿一张写着食品原料生产厂家的纸板：制糖厂、植物油厂、面粉厂、 果品加工厂、禽蛋加工厂 （4）第三组每人拿一张写着农产品名称的纸板： 甘蔗、甜菜；大豆、花生、芝麻；小麦；柑桔、桃、苹果；鸡蛋、鸭蛋 教师发令“开始”，学生打开纸板，按上面的内容寻找和自己“关系最密切”的同 学。 4、读一读：教材第 76页课文。 板书： 小结：通过游戏，我们知道很多食品是食品厂的工人生产的，但是食品所需的原料 最初是来自农业生产，因此当我们吃着美味可口的食物时，别忘了工人和农民的辛勤劳 动啊！ 二、“面包是怎么来的”　 1、教师出示一个面包（厂家生产的带包装的），学生说一说面包所需的原料。 学生课参考第 77页图的左上角“原料”。 2、[出示课件]面包生产流水线。 学生通过课件直观了解面包的生产过程。 3、结合第 77页“儿童营养面包生产流水线”图，说一说：面包生产有哪些主要环节？ 调粉、发酵 Þ 分块、搓圆 Þ 成形、装盘 Þ 醒发 Þ 烘烤 Þ 冷却、包装 Þ 出成品 4、思考题： 妈妈就是个面包师，她烤的面包特别棒。说一说在家烤面包跟面包厂生产 面包有什么不同？ （1）面包厂用机器生产；家里手工制作。 （2）面包厂大批量生产；家里只做少量的自己吃。 （3）面包厂是许多工人分工合作，每人只承担其中的一道工序；家里是一两个人承 担面包制作的所有工序。 （4）面包厂的生产是工业生产，工人领取工资；家里是家务劳动。 板书：1、机器生产 2、大批量生产 3、许多工人分工合作 5、小组讨论：结合 77页图说一说，一个面包里包含了哪些行业工人的劳动？你想到 了什么？ 小结：一片面包包含着面包厂、面粉厂、制糖厂、乳牛场、养鸡场、制盐厂的工人，以及 种小麦的、养牛的、养鸡的、种甘蔗和甜菜的农民的劳动，同时还包括运输工人、商业工作 者的劳动。我们应该珍惜它们的劳动，不能浪费食品。 板书： 第二课 食品厂的生产 扩展资料 流水生产线 流水生产线：按照产品加工工艺的先后顺序排列，是劳动对象依一定顺次通过各工 作地点进行加工组成的生产线，简称流水线。采用流水生产线，能提高劳动生产率，缩短 生产周期。如西服流水生产线、面包流水生产线、汽车流水生产线等。 2、 介绍：北京李宁体育用品有限公司 北京李宁体育用品有限公司由体操王子李宁先生始创于 1990年。十余年来，李宁公司 由最初单一的运动服装发展到拥有运动服装、运动鞋、运动器材等多个产品系列的专业化 体育用品公司。目前，"李宁"产品有 3大类，5000余种，产品结构日趋完善，销售额稳步 增长，2000年，"李宁"的销售额达 7.56亿元。现在，"李宁"在中国体育用品行业中已位居 举足轻重的领先地位。 在产品开发方面，李宁公司投资数千万元建立了亚洲一流的产品设计开发中心，引进 了国际先进的开发管理机制，并聘请了国内外一流的设计师、版师、以及专业的开发管理 人才，加强市场调研和设计开发力量，以逐步提高产品的科技含量和整体品质，增强品 牌的竞争力。 在营销网络的建设上，李宁公司可以说是业绩卓著。从 90年在北京开设第一家专卖店 至今，公司在全国已拥有专卖店近 700家，销售网点达 3000余个，城市覆盖率达 95％以 上。在同类产品中，市场占有率位居第一。李宁公司还开发了领先的店面识别系统，通过 采用统一鲜明的店面装饰，达到了强烈的店面识别效果。 "源于体育、用于体育"是李宁公司一贯坚持的宗旨。从 90年亚运会斥巨资支持中国体育 代表团以来，"李宁"一直关注和支持着世界尤其是中国体育事业的发展。92年巴赛罗那奥 运会、96年亚特兰大奥运会、96年残疾人奥运会、2000年悉尼奥运会……处处可见穿着"李 宁"装备的中国运动员。李宁公司还常年赞助中国体操队、射击队、跳水队、举重队等国家级 运动队。在海外，"李宁"也对法国体操队、捷克体操队、21届大学生运动会俄罗斯代表团等 等提供了赞助。到目前为止，公司为支持世界体育事业的发展投入累计已过亿元。 在专项运动装备的支持方面，李宁公司也有着突出表现："李宁"为中国排球甲 A 联赛 16支代表队设计并提供全套专业比赛装备、为国内第八届运动会 26支代表队专项设计开 发了各具特色的装备、为法国体操队提供全系列训练、比赛服装等等，这些都体现出了李 宁公司专业化的设计生产水平。 李宁公司在苦练内功的同时，也不断地加强与国际相关高科技企业的合作与交流。目前， 李宁公司已与美国杜邦、3M等国际知名企业建立了稳定的合作关系，也与韩国、法国等国 家的一些企业进行了多种形式的合作。 从 1999年起，李宁公司就将"品牌国际化"提到了战略议程上。李宁人把"国际化"看作 是一种有明确方向的内在行为过程，而并非是一个简简单单的目标或标志性的符号。1999 年 2月，公司与德国 SAP公司合作，建立了与国际同步的先进 ERP(企业资源管理)系统； 同年 8月，公司代表中国体育用品行业，第一次参加了在德国慕尼黑举办的世界体育用品 博览会，开始以品牌进入的方式征战欧洲市场；2000年，"李宁" 已在西班牙、希腊、法国 等欧洲的九个国家拓展了自己的特许经销商；同年 6月，"李宁"赞助法国体操协会成功， 成为"法国体操队唯一比赛及领奖装备"；2001年 7月，"李宁"签约意大利及法国顶尖设计 师……"李宁"正在品牌国际化的道路上快速而稳步地前进着。 "不做中国的耐克，要做世界的李宁"--这就是李宁人不懈追求的目标。