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《我会好好地吃》教学设计 教材分析： 儿童的饮食习惯直接影响着儿童的现实生活。“我会好好地吃”这一主题，教材把它 分成了两大块内容：第一、创设自助餐情境，让学生自由挑选喜爱吃的饭菜。小兔贝贝的 话“怎样挑选食物好？”体现了编写者的意图，希望通过活动让学生认识合理饮食的意 义，并通过一个转盘式的圆形示意图和记录自己饮食情况的表格，让学生初步了解有关 合理饮食的常识。第二、通过学生小阳和蔬菜交朋友的故事和对一些不良饮食倾向的讨论， 使学生产生正确的认识，逐步养成良好的饮食习惯。体现了本课程不以知识教育为主要目 标，而是引导学生从生活中获得经验，形成体验，养成习惯，把握自我，健康地生活为 另外三个方面的生活打下基础。这两块内容的安排从了解常识到合理饮食及养成习惯，编 排科学，又极贴近儿童生活，是篇好教材。 活动目标： 1、初步了解有关饮食健康的常识，学习合理配餐。 2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食偏食、多喝水少喝饮料、吃零食有节制。 活动准备： 1、学生通过多种途径了解不同食物中所含的营养成分。 2、事先了解学生中有无挑食的现象，做到心中有数。 3、拍摄学生进餐情景。 4、准备好活动时所需的鱼肉、蔬菜、瓜果、饮料等图片，纸托盘人手一个。 课时安排：1——2课时 座次安排： 六人小组围坐 活动过程： 一、创设情境 1、每个学生拿一个“托盘”到自助餐桌前，为自己配一份喜欢吃的饭菜。 【点评】创设生活情境，让学生置身于轻松愉悦的环境中配餐，能真实地再现生活，容易 暴露学生日常饮食中存在的问题。 2、指几名学生分别介绍自己的美味自助餐。（选配餐很合理和极不合理的学生发 言。） 【点评】这样做的目的就是通过两类学生的对比，促使学生进行思考，为后面的活动预设 一个铺垫。 二、讨论：比一比，谁的配餐配得好一些，为什么？ 1、小组讨论，然后全班交流。师随机出示相关图片（鱼肉、蔬菜、主食、瓜果、饮料、水、 食用油）拼组成圆形图，演示在屏幕或黑板上。 【点评】尊重学生原有的认知常识，进行分小组学习，让每个学生在讨论中成为学习的主 人，便于在短时间内接收更多的信息。 2、课件：“胃的对话”，并引导学生反思自己刚才所配的自助餐是否营养均衡、配餐 合理。（特别是瘦弱儿童和肥胖儿童） 3、原先不合理配餐的学生上餐桌重新调整饭菜。 4、指名谈谈这次的选择比上次好在哪里。 【点评】以卡通的形式吸引学生，淡化了说教，让学生在情感上获得真切的体验，反思自 己的生活，认识得到了发展。重新调整饭菜这一行动已成为他们发自内心的要求。 三、研究 1、看录像故事《和蔬菜交朋友》。 讨论： a、小阳上厕所为什么会这么难受？ b、是谁解决了小阳的痛苦？ 小结：要多吃蔬菜。 【点评】生动的录像，以问题引导学生思考，在潜移默化中影响着学生，让学生初步明白 多吃蔬菜的好处。 2、学生观看本班同学在学校餐厅进餐的录像。夸夸不挑食、偏食的学生。 【点评】充分利用、发掘课程资源，把生活引入课堂，加之以赏识性教学，在班内树立榜样， 引导学生养成良好的饮食习惯。 3、提问：你还有哪些良好的饮食习惯？（请学生陈述自己的做法） 4、这样吃好吗？出示书上提供的 4幅插图，师再联系学生补充几幅 a、吃污染变质的 食物；b、吃饭之前在洗手；c、边吃边玩。提供给学生，请学生当“小评判”，要求每组选 一组进行评议，然后全班交流。 5、小结。出示儿歌 小朋友，长身体，饮食天天要合理。 一日三餐需定时，荤素搭配要全面。 不偏食、不挑食，逢年过节不贪吃， 零食饮料要节制，变质食物咱不理。 饭前便后勤洗手，身体健康数第一！ 【点评】通过当“小评判”，激发儿童的参与兴趣。在交流基础上，以“儿歌”这种学生容 易接受的形式，梳理饮食常识，用以指导儿童的生活。 四、活动延伸 1、今后在校吃中餐互相监督。 2、出示表格，记录每天的饮食情况。对吃了的食物用自己喜爱的方式在表格内做个记 号，如画个笑脸、大拇指、五角星等。并根据记录情况来评定每周的《小学生成长册》。 3、尝试和爸爸妈妈一起制定家庭的营养食谱。（此项要求可供学生选做） 【点评】儿童良好习惯的形成、能力的发展是一个连续的过程。通过课外的延伸，让学生在 今后的生活中不断深化体验，培养习惯，引导学生过健康的生活，创造美好的生活，还 能培养学生的成就感。 教学反思 1、体现新的教材观 教科书是引导学生活动的工具，也是学生开展活动时可利用的资源。我能合理地处理 教材，经过研究，选取了教材中的典型范例“自主配餐”、“和蔬菜交朋友”这两个活动 为教学资源。又能联系学校和学生的实际，创造性地使用教材，把“胃的对话”、本班学 生进餐录像、“这样吃好吗”的补充情境。这些活动充实到活动中去，让教材密切联系学 生的生活，回归学生的生活，提高了教学的现实感、针对性和实效性。 2、倡导多角度体验 针对一年级学生处于饮食习惯养成最佳期的特点，在启发引导方面，我创设“自主 配餐”、“胃的对话”、“各蔬菜交朋友”多种形式的活动情境，激发学生参与兴趣，多 角度让学生在情境中进行体验。通过对比，引发思考，参与讨论，自主获得感悟，得出对 饮食常识的基本认识，自觉提出自己的行为要求，运用于每天的生活实际。 3、关注学生的成长 活动的结束并不等于教育的结束，为了巩固学生在课上所获得的鲜活的饮食常识和 初步的饮食习惯，正确指导日常生活，在结课前安排了几点延伸（有一定的弹性）。旨在 以评价促养成，反复实践，引导学生把活动向纵深发展，自觉养成良好的饮食习惯，为 健康的生活服务。