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除夕 【除夕的由来】除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。 “除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们 都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故 此期间的活动都以除旧部新，消灾祈福为中心。 　　周、秦时期，每年将尽的时候，皇宫里要举行“大傩”的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼， 称为“逐除”，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜；除夕为大除，即大年夜。 　　除夕是一年中最使人留恋的一晚。除夕之夜，最为热闹、喧阗，天一抹黑，孩子们或 者半大小伙子，早已拿着香火，东一声、西一响地放起鞭炮来了，胆大的放大炮仗，年幼 的一只手捂着耳朵，远远地探着身子点，其他小孩两手捂着耳朵，紧张而又焦急地等待 着……。此情此景，头发白了都不能忘记。 【除夕的习俗】除夕的主要活动有三项：吃团圆饭，祭祀，守岁。 年三十，也就是“除夕”。这天，是人们吃、喝、玩、乐的日子。北方人包饺子，南方人做 年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆头。 除夕之夜，全家人在一起吃“团圆饭”，有一家人团聚过年的味道。吃团圆饭时，桌上 的“鱼”是不能动的，因为这鱼代表“富裕”和“年年有余”，象征来年的“财富与幸 运”，它属于一种装饰，是碰不得的。 各地的除夕风俗大致相同，但有些地方的风俗很有特点，如苏州、北京、台湾等。苏州的 除夕守岁时，都要等待从枫桥寒山寺传来的洪亮钟声。当钟声穿过沉沉夜色，传到千家万 户时，就标志着新春的来临。 无论春夏秋冬，每日半夜正交子时，寒山寺中就会传出这口 巨钟的洪响，民间称为“分夜钟”。这口钟，已成为苏州城乡方圆数十里人民生活的时间 信息。寒山寺钟声还出现在诗中，流传最广的就是唐代诗人张继的《枫桥夜泊》： 月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。 姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。 现在，每年除夕，苏州寒山寺仍遵循万古不变的古老习俗，击钟以分岁。姑苏城乡，到 了守岁的最后一刻，会从广播中传出宏亮的寒山寺钟声，报导一年的开始。千家万户，听 到钟声，爆竹齐鸣，使古老的寒山寺钟声成为了一种时代的象征。 北京的除夕这一天更是忙碌，祭祖、接神、接灶。祭神拜祖的仪式一开始，整个北京城便 淹没在一片震耳欲聋的爆竹声中。人们还在自己家院子里，铺上芝麻秸，全家人都去踩， 叫"踩岁"，取长命百岁的意义。除夕通宵灯火齐明，人们辞岁守岁。当新年的钟声敲响时， 各家的饺子也下锅了，人们尽情的娱乐。 除夕在台湾不叫除夕，而叫“过年日”。午后，在厅堂神龛前上供牲体。到了晚上，合 家焚香叩拜，然后对长者辞岁。接着是“围炉”，也就是丰盛的年夜饭，一家人围坐一桌， 桌上摆满菜肴，桌下放置火盆。“围炉”为除夕带来高潮，远在他乡的游子，除非万不得 已，再远再忙也要赶回家团圆。年夜饭后，便高燃蜡炬来守岁，儿媳妇为长辈们添富寿， 不能早睡，坐得越久，长辈得富寿越长，这是表示孝心。