0 0 类别 : 教案

5.水能溶解多少物质 【教材简析】 《水能溶解多少物质》是新教科版三年级上册第一单元第5课的内容，通过 前面的学习和平时的生活经验，学生知道食盐、白糖、味精、红糖等物体在水中 能够溶解，知道通过搅拌能加快食盐的溶解速度。本节课将要研究比较不同物质 （以食盐和小苏打为例）在水中的溶解能力。学生将学习到一种常用的实验方法 ——对比实验。通过对比实验的方式，对食盐和小苏打在水中的溶解能力进行比 较，明白水能够溶解的物质的数量是有限的，且不同的物质溶解的数量是不同的。 聚焦环节，通过提问和联系学生已有知识经验，引出本课主题“同样多的水 中，不同的物质溶解能力一样吗”。 探索环节，主要编排了2个学生探索活动。探究活动1让学生根据一年级学 习实践过的体验，说一说哪些物体能够溶解在水中。探究活动2是让学生通过对 比实验的方式，说明食盐和小苏打在水中溶解的能力不同。实验时可以采用书本 上的先取20克食盐和小苏打然后平分成8份，这种方法在教师准备材料时需要花 费较多时间，称量好20克食盐和小苏打后将它们先平分成2份，再平分成4份。 最后平均分成8份；也可以采用平勺定量法，即用2克的勺子盛一勺食盐或小苏 打，用尺子刮去多余的，这种方法易操作，但刮的力度、深浅会不同，还有将盐 洒出等问题。教师可以根据实际情况进行选择，我选择了教师用2g定量勺量取2 克到密封袋中一份一份的让孩子加入探究，突破了难点。这是本课的主要活动， 通过对比的方式对实验现象有直观的感受。其中探究活动2为本课的核心活动， 为保证其有足够的探究时间和空间，教学时可把探究活动1前置到聚焦环节。 研讨活动，通过分析全班小组的实验数据，分析出食盐和小苏打在相同的水 中溶解能力是不同的。组织学生研讨1:为什么我们在做上面实验的时候，要一份 一份地加入？通过研讨，让学生认识到，在实验的过程中，“要等前一份完全溶 解之后才能加入后一份”这一实验方法的目的和意义，使学生初步建立起控制实 验变量，防止干扰的实验意识。组织学生研讨2:为什么我们每组的材料一样，每 个组的数据虽然符合“食盐溶解的份数多，小苏打溶解的份数少。”的规律，为 什么每个组的数据有差异？是什么造成的这些差异呢？学生通过思考、交流想法， 引导学生养成操作要规范的意识：科学、严谨、有序，对比实验要公平。 拓展环节，课本中是建议让学生寻找生活中的物质，比如味精、红糖、白糖 等，让这些物质也溶解在水中，并自主去研究、比较它们在水中的溶解能力，从 更加广泛的角度说明不同的物质在水中的溶解能力是不一样的。这部分我进行了 调整，学生在探索中能体验到食盐和小苏打溶解速度比较慢，10分钟的小操作也 比较辛苦，顺利成章的能引出“你能加快物质在水中的溶解速度吗？”的拓展问 题。 【学情分析】 在本课开始前，学生已经知道了生活中有不少物体能够溶解在水中，知道通 过搅拌能加快食盐的溶解速度。但是对于书本中出现的小苏打和食用碱平时接触 较少，不清楚它们的样子及在生活中的作用。同时对于“不同物质在水中溶解能 力的不同”也比较模糊。 【教学目标】 科学概念目标 1.水能溶解一些物质，像食盐和小苏打等。 2.同样的水能够溶解的食盐和小苏打的数量是不同的。 科学探究目标 1.通过对比的方法研究同样的水中溶解的食盐和小苏打的数量。 2.能用搅拌使水中的物体充分溶解。 科学态度目标 学会使用对比的方法观察实验现象。 科学、技术、社会与环境目标 感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。 【教学重难点】 重点：发现不同物质在水中的溶解能力是不同的。 难点：学会采用对比实验的方法研究相应的问题。 【教学准备】 为学生准备：9份食盐2g，9份小苏打2g，装有50毫升水的烧杯3个，玻璃 棒3根，小袋食盐、白糖、小苏打、味精抽取其中一份，学生探究记录单，全班 数据汇总表等。 教师准备：学生实验材料一套 【教学过程】 一、探索一：探究物质的溶解，并聚焦揭示课题（预设 8 分钟） [材料准备：小袋食盐、白糖、小苏打、味精抽取其中一份，装有50毫升水 的烧杯 1个，玻璃棒 1根，学生探究记录单] 1.出示白糖，提问：把它放到水里，会怎么样？（学生根据之前的生活经验 进行预测。预设：消失了，不见了，溶解了。） 2.提问：怎样判断溶解了？（预设看不到颗粒或颗粒变小了。） 3.提问：出示图片食盐、白糖、小苏打、味精这些物质能溶解在水中？（学 生猜测并记录预测。） 4. 温馨提示：搅拌的操作规范——搅拌时玻璃棒不能碰到烧杯的底和壁。 找学生演示。 5.小组活动：水能溶解一些物质，师巡视。 6.小组交流汇报小结并记录探究一：这些物质都能溶解在水中。 7.提问：如果我在这杯水里不断加入食盐，一直加一直加，食盐能够不断溶 解吗?那小苏打呢？能一直溶解下去吗？（学生进行猜测。） 8.提问：那么，同样多的水中，不同物质的溶解能力一样吗？（学生猜 测。） 9.揭示课题：水能溶解多少物质。（板书） 二、探索二：水能溶解多少食盐和小苏打（预设 25 分钟） [材料准备：每组准备 9份食盐2g，9份小苏打2g，装有50毫升水的烧杯 2 个，玻璃棒 2根，学生探究记录单，全班数据汇总表] 1.提问：那么，我们怎样才能知道同样多的水中，不同物质的溶解能力是否 相同？如果这节课我们就用食盐和小苏打来研究这个问题，怎么研究？（预设： 学生提出进行实验设想。） 2.根据学生意见，适时出示小组讨论的提示：要知道同样多的水中，能溶解 多少食盐和小苏打，我们打算怎么做？我们还应注意什么？（学生小组交流，讨 论实验方法和注意点，教师巡视。） 3.全班交流实验设计方案，教师选择关键词进行板书。（预设：水量一样多； 食盐和小苏打每次加入的量要相同，并且要等前面一份完全溶解后再加入下一份。 板书：水量一样多，每次加入量相同，逐次加入，完全溶解后再加入下一份，直 到不能溶解为止） 4.思考并交流还有什么需要注意的：水为什么要一样多？怎样加入食盐？什 么时候加入第二份、第三份？什么时候停止加食盐和小苏打？怎样知道食盐和小 苏打完全溶解了？ 5.梳理实验操作步骤。 6.出示实验记录单，指导学生实验要及时记录：小组内2人完成食盐的溶解 实验，另外 2人完成小苏打的溶解实验，并根据食盐和小苏打溶解的情况，进行 记录。当一份食盐或小苏打在水中完全溶解的时候，在表格中打一个 ，在实验✓ 结束时，通过统计 的数量，来表示食盐或小苏打溶解的份数。✓ 7.学生分组实验并记录食盐和小苏打溶解的量。教师进行巡视和指导，巡视 的注意点：（1）是否按照流程进行实验；（2）小组内是否人人参与；（3）是 否对实验仔细观察并及时记录。 8.学生完成实验后整理器材，汇总全班的数据到 excel课件上。 三、研讨：实验发现（预设 5 分钟） [材料准备：数据汇总表] 1.学生观察黑板上的实验数据汇总表，进行交流：50毫升水能溶解多少份食 盐？多少份小苏打？（引导学生从黑板上的数据得出“大多数小组50毫升水中溶 解了多少份食盐和小苏打”） 小结我们的发现：食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的。食盐溶解的份 数多，小苏打溶解的份数少。 2.组织讨论：为什么我们每组的材料一样，每个组的数据虽然符合“食盐溶 解的份数多，小苏打溶解的份数少。”的规律，为什么每个组的数据有差异？是 什么造成的这些差异呢？（学生交流想法。达成共识：引导学生操作要规范的意 识：科学、严谨、有序，对比实验要公平。） 四、拓展：你能加快物质在水中的溶解速度吗？（预设 2 分钟） 1.提问：我们溶解实验做了这么久，花费时间较多，你能加快物质在水中的 溶解速度吗？ 2.课后同学们可以想想办法探究一下。 【板书设计】 5.水能溶解多少物质 食盐 PK 小苏打 科学 公平 严谨 溶解能力 不同 水量一样 每份份量相等 逐次放入水中 完全溶解后再加入下一份 直到不再溶解为止 附：探究记录单 《水能溶解多少物质》探究记录单 组号： 记录人： 日期： 探究一：物质的溶解探究 这些物质可以溶解在水中吗？如果可以，请打“√”。 食盐 小苏打 味精 白糖 预测 实验结果 探究二： 比较不同物质在水中的溶解能力 （温馨提示：2~3人完成食盐的溶解实验，2~3人完成小苏打的溶解 实验。当一份食盐或小苏打在水中完全溶解的时候，在表格中打一个 “√”。若没有完全溶解的那份食盐和小苏打不算。） 50毫升水中，可以溶解多少食盐和小苏打？ 份数 1 份 2 份 3份 4 份 5 份 6份 7份 8 份 9份 食盐 小 苏 打 我的发现： 1.实验溶解 份，小苏打溶解 份； 2.食盐和小苏打溶解能力 （相同、不同）， （食盐、小 苏打）溶解能力强。