《昆明的雨》教学设计
南外科华学校 赵羽
教学目标：
1、通过速度、跳读、精读等多种阅读方式，把握作品内容及作者情感；
2、合作探究、赏析品味本文平淡自然、含蓄隽永的语言风格；
3、读写结合，引导学生发现生活之美，体察人生情味。
教学重点：
赏析品味本文的选材之妙、语言之美，巩固理解“形散而神聚”的散
文写作特点。
教学难点：
由读到写，自然生发，体会平淡语言背后的真情。
课时安排：一课时。
教学过程：
一、导入
《舌尖上的中国》为话题，引出课文内容，为课后的仿写内容做铺垫。
二、预习巩固、积累字词：（要求：读准字音）
乍（zhà）一看 辟（ bì ）邪 鲜腴 (yú) 篱笆(lí ba)
吆喝（ y ā o he ） 密匝匝（ z ā ） 牛肝菌（ jùn ） 扳（ bān ）尖
择 (zhái)净 缅 (miǎn)桂花 绿釉 (yòu) 连绵不断 张目结舌
三、整体感知——速读课文、把握内容：
问题一：昆明的雨有什么特点？文中有现成的词、句可以概括吗？
提示：寻找概括性句子，文章第五段“昆明的雨是明亮的、丰满的、使人
动情的。”
问题二：课文除了写昆明的雨，还写了什么？这些内容和雨有什么关
联呢？
提示：筛选课文主要内容：除了写雨，文章还写了肥大的仙人掌、各种菌
子、火炭般的杨梅、带着雨珠的缅桂花、卖杨梅的苗族女孩、送缅桂花的房东
母女以及莲花池边酒店里与友人的小酌……关联在于：这些都是雨中之物、雨
中之人、雨中之景。
四、跳读课文，寻味昆明：
1、读文 寻味：跳读课文，在文章中寻找出一种你最喜欢的味道，并圈
点勾画出相关句子，做好批注。
提示：关注细节，调动所有感官，找出你最爱的那一味。同桌讨论完成。
2、读句 赏味：说一说你找出的这一种味道，读读相关句子。
提示：“味道”要高度概括，找出的句子要读出“味道”，教师适时
指导朗读。如：
“菌子的鲜味”（找出两处“？！”连用的地方，读出语气的不同。）
“杨梅的甜味”（找出评价性句子“一点都不酸”，读出童真、率直。）
“缅桂花的香味”（找出描写性的句子“它很香，香得像兰花”，“密密
的叶子把四周房间都映绿了”，读出美感。）
“卖杨梅少女和送桂花房东的人情味”（“卖杨梅——”，声音娇娇的。
她们的声音使得昆明雨季空气更加柔和了，“娇娇的”，“柔和了”，读出对
比，感受画面的立体丰富。）
3、读人 读味：一切景语皆情语，作者看似信笔写来，无拘无束，将诸
多的人、事、物汇聚于文中，那么文章表达了作者怎样的情感呢？找一找文章
中饱含“情味”的句子。
提示：找出文中具有抒情意味的句子，试着赏析并指导朗读。如：
昆明的雨季是明亮的、丰满的、使人动情的。
带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。
雨，有时是会引起人一点淡淡的乡愁的。
四十年后，我还忘不了那天的情味，……我想念昆明的雨。
这些人、事、物构成一副昆明雨季的生活图，在作者的笔下，无论是景物、
滋味、人情或是氛围，都充满着美感和诗意，作者正是以此表达出对昆明生活
的喜爱和想念之情。这也突出了散文的特点，即形散神聚。
五、读写结合、以味成文：
有人曾说如果汪曾祺老先生还活着，那《舌尖上的中国》的导演一定非他
莫属，今天就请同学们来帮帮汪老，做一回《舌尖上中国》的撰稿人，以汪老
文章中关于食物的描写为素材，写一段“舌尖体”的旁白。
教师给出两个范例：
范例一：《舌尖上的中国》第二季旁白原文
盛夏，雨水充沛，沂蒙山进入最湿润的季节，爷爷垒好了土灶，搭上
鏊子，这是烙制山东煎饼的工具。鏊子烧热，面糊摊开，杂粮面糊快速
成形，蒸汽弥散，空气中浸润着朴素的甜香，那是谷物特有的气息。火
力至关重要，太旺容易焦糊，太小，煎饼潮湿黏牙，有 60 多年经验的奶
奶手艺最棒，火候全靠她拿捏。刚出锅的煎饼又脆又香，彻底放凉，就
慢慢回软变韧。 对地道的山东人来说，最适合卷在煎饼里的，似乎还是
一根大葱，山东人最看重质地和口感，煎饼入口回甘，但对人的咬合力
是一个挑战。
范例二：老师以《昆明的雨》为素材仿写的“舌尖体”旁白
雨季来临，昆明进入到一年中最明亮、丰满的季节。西南联大食堂的
大厨们早早地准备好了牛肝菌，这是此时的昆明最常见而又廉价美味的
食材。油锅烧热，蒜瓣爆香，色如牛肝的菌子在锅中稍加翻炒即可出锅，
滑、嫩、鲜、香，空气中满溢着诱人的香味，那是牛肝菌特有的气息。
蒜瓣至关重要，少了它，吃了牛肝菌是会容易晕到的。
地道的昆明人最懂得拿捏吃菌的分寸，格调更高的青头菌、名贵的鸡
枞、中吃不中看的干巴菌，各有所长、轮番登场，丰富着昆明人雨季的
餐桌。
链接资料：《昆明菜》《昆明的吃食》《昆明的果品》
课堂时间不够的话，请同学们把这一项仿写作为课后作业认真完成。
六、课后作业：拓展阅读汪曾祺相关文章《故乡的食物》、《翠湖心影》、
《我的家乡》等。
/1
